VIOLONE
Tuscia D.O.C.
Da nobili vitigni, dalla continua ricerca e innovazione nascono i nostri CRU Tuscia D.O.C.
Tuscia D.O.C.
Da nobili vitigni, dalla continua ricerca e innovazione nascono i nostri CRU Tuscia D.O.C.
Scheda Tecnica
Uvaggio: Montepulciano non meno dell’85%, merlot 15%
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: caratteristico frutti di bosco e marasca
Palato: fruttato, morbido, caldo, persistente, senza sentore di legno
Abbinamenti gastronomici: dai primi al ragù, agli arrosti, brasati, carni alla brace e selvaggina
Formati disponibili: frascati da 75 ml.
"Rosso strutturato senza sentore di legno, parzialmente disidratate in ambiente condizionato con un processo innovativo in progetto di ricerca finanziato dalla Regione Lazio. Coltivate senza concimi chimici, insetticidi, erbicidi, su terreno vulcanico non lavorato con pacciamatura da inerbimento controllato"
Altre informazioni:
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Acidità totale: 5,2 gr/lit
Temperatura di servizio: 16 - 18° C.
PROPTER NIMIUM EST HIC JO. DE. FVC. D.MEUS MORTUUS EST. - M. C. XIII -
Per il troppo EST! qui giace morto il mio signore Johannes Defuk
"iscrizione che può essere letta ancor oggi presso la Basilica di San Flaviano"