Scheda Tecnica

Uvaggio: Trebbiano toscano “Procanico” dal 50 al 65%, Malvasia del Lazio dal 10 al 20%, Rossetto dal 5 al 40%

Colore: giallo paglierino intenso dovuto al contatto con le bucce

Profumo: intenso, bouquet ricco, complesso e fresco

Palato: ottima struttura, morbido leggermente vellutato

Abbinamenti gastronomici: si abbina perfettamente con pesce alla griglia, molluschi e zuppe di pesce

Formati disponibili: bottiglia bordolese scura alta da 750 ml.

"CLASSICO: si riferisce all’area storica di produzione di un determinato vino. Esempio la differenza tra Est! Est!! Est!!!, prodotto in una vasta area, e il Classico, prodotto invece nella zona ristretta di Montefiascone che storicamente ha sempre prodotto questo vino."

Altre informazioni:

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Acidità totale: 5,7 gr/lt

Temperatura di servizio: 10-12° C.