CAVEAU
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.C.
Le varietà autoctone esprimono e custodiscono un territorio, il nostro territorio dell'Est! Est!! Est!!!.
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.C.
Le varietà autoctone esprimono e custodiscono un territorio, il nostro territorio dell'Est! Est!! Est!!!.
Scheda Tecnica
Uvaggio: Trebbiano toscano “Procanico” dal 50 al 65%, Malvasia del Lazio dal 10 al 20%, Rossetto dal 5 al 40%.
Colore: brillante con riflessi verdognoli, cristallino.
Profumo: é un’esplosione di sensazioni olfattive, che vanno dalla banana alla pera
Palato: morbidezza, acidità sostenuta rendono questo vino piacevole e persistente
Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivi, primi piatti di pesce e carni bianche
Formati disponibili: bottiglia bordolese scura alta da 750 ml.
"Ottenuto da uve selezionate con pressatura soffice a contatto con le bucce e fermentazione sotto pressione per esaltare il contenuto aromatico"
Altre informazioni:
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Acidità totale: 5,7 gr/lt
Temperatura di servizio: 8-10° C.
PROPTER NIMIUM EST HIC JO. DE. FVC. D.MEUS MORTUUS EST. - M. C. XIII -
Per il troppo EST! qui giace morto il mio signore Johannes Defuk
"iscrizione che può essere letta ancor oggi presso la Basilica di San Flaviano"