VINI BIOLOGICI

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Violone 90% (Montepulciano autoctono) , Merlot 10%
8.50 EUR
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Greghetto monovitigno
5.40 EUR
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Procanico monovitigno proveniente da agricoltura biologica
7.50 EUR
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Procanico monovitigno proveniente da agricoltura biologica FRIZZANTE NATURALE
7.50 EUR

EST!EST!!EST!!!

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Vino Bianco per antipasti e primi di pesce.
4.90 EUR
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Vino Bianco per antipasti e primi di pesce.
5.90 EUR
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Vino Bianco per antipasti e primi di pesce.
5.40 EUR

TUSCIA DOC

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Merlot monovitigno BARRICATO
5.90 EUR
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Montepulciano, Sangiovese
4.90 EUR
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Canaiolo nero
7.50 EUR

LAZIO IGT

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Aleatico
5.90 EUR

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Decanter cantinamontefisconewhitewine1La Cantina di Montefiascone è la più antica realtà vitivinicola della zona a DOC del famoso e storico vino "EST!EST!!EST!!! di Montefiascone" .

E' stata fondata nel 1956 e, con i suoi  circa 900 soci, rappresenta la più grande realtà vitivinicola nella Tuscia.

L'obiettivo statutario principale e mutualistico della produzione dei nostri vini è il mantenimento dei sapori originari dell'uva ed un'offerta diretta e conveniente a maggior vantaggio della salute del consumatore grazie ad una tracciabilità garantita”.

In posizione preminente tra i suoi scopi statutari, si trova l'incremento e la valorizzazione della produzione vitivinicola attraverso la lavorazione delle uve per la trasformazione in vino ed altri prodotti enologici facendo riferimento a specifiche tecnologie italiane coerenti con il disciplinare della denominazione d'origine e valorizzate anche da coltivazioni sottoposte a rigoroso regime di agricoltura biologica certificata.

Nella Cantina vengono utilizzate avanzate tecnologie prevalentemente di tipo fisico - evitando l'uso di coadiuvanti chimici - quali: la pigiatura soffice, la fermentazione termo-controllata, l'imbottigliamento sterile ed altre in avanzata sperimentazione.
Inoltre questo territorio è particolarmente vocato per la qualità del suo terreno vulcanico grigio che circoscrive il Lago di Bolsena e vede impiantati i nostri vigneti a differenti quote di giacitura che vanno dai 200 ai 450 m s.l.m. 

 

 

Cantina Di Montefiascone Soc.Coop.Agr.  - P.IVA: IT00061350567 - REA VT - 28933 -  Via Grilli 2 - 01027 MONTEFIASCONE (VT) ITALY

 

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